一、食品包裝的歷史演變

從古代陶罐、竹筒到現代復合薄膜包裝，食品包裝始終伴隨著人類文明發展。20世紀塑料的發明徹底改變了包裝行業，但其帶來的環境問題也日益凸顯。如今，全球每年產生約3億噸塑料垃圾，其中食品包裝占比超30%，催生了可降解材料、智能包裝等創新技術。

二、現代食品包裝的核心功能

1. 保護性：阻隔氧氣、水分和微生物，延長保質期（如真空包裝使臘肉保存期延長至6個月）
2. 便利性：自立袋、易撕口設計提升使用體驗
3. 信息載體：通過二維碼實現全鏈條溯源（某品牌嬰兒奶粉包裝掃碼可見牧場至商超全流程）

三、可持續包裝的三大趨勢

1. 材料革命：
   • 生物基材料：PLA（聚乳酸）已用于沙拉盒包裝
   • 海洋塑料再生：某品牌薯片袋含30%回收漁網塑料
2. 減量化設計：
   • 利樂包采用FSC認證紙板，重量減輕15%
   • 壓縮餅干包裝厚度從0.1mm降至0.06mm
3. 智能技術應用：
   • 時間-溫度指示標簽（TTI）可顯示冷鏈完整性
   • 光敏油墨在紫外線超標時自動變色

四、企業與社會責任

歐盟《包裝與包裝廢棄物法規》要求2030年前所有包裝可回收，中國”限塑令”升級版也已實施。頭部企業如雀巢承諾2025年前100%包裝可循環，而消費者調查顯示，67%的人愿為環保包裝支付5%-10%溢價。