食品包裝袋凹印印刷的特點和優點可以歸納如下：

特點：

1、墨層厚實：凹印通過將油墨直接填充到凹版的凹坑中，再直接壓印到承印物上，使得墨層厚實、分明，立體感強。

2、圖案精準：塑料顆粒經過吹塑形成薄膜后，采用直接印刷工藝，其圖案精準度的誤差不超過0.3毫米，確保了印刷圖案的清晰度。

3、防偽性強：凹印是通過產品所需單獨刻制的凹坑載墨，不易被模仿和偽造，具有很強的防偽性。

4、承印物范圍廣：凹印的承印物可以是紙質、塑料質，還可以是高檔的錫箔包裝紙等，廣泛適用于各類食品包裝袋。

優點：

1、印刷質量高：凹印印刷的圖案顏色鮮艷、飽和度高，可呈現細膩的圖案和文字，印刷質量高。

2、適用于大批量生產：由于凹印的制版成本相對較高，但印刷效率高，因此適用于大批量生產，降低了單位成本。

3、環保性相對較好：雖然凹印在制版過程中可能會產生一定的污染，但相比其他印刷工藝，如柔版印刷，其油墨使用量較少，對環境的影響相對較小。

4、適應性強：凹印不僅適用于平面印刷，還可以進行曲面印刷，滿足了不同形狀和尺寸的食品包裝袋的印刷需求。

綜上所述，食品包裝袋凹印印刷具有墨層厚實、圖案精準、防偽性強、承印物范圍廣等特點，以及印刷質量高、適用于大批量生產、環保性相對較好、適應性強等優點。這些特點和優點使得凹印在食品包裝袋印刷領域具有廣泛的應用前景。